Moules de Locquémeau aux petit lardons, Breizh’illettes, 90 g
Bocal de rillettes au goût iodé des moules de Locquémeau et mêlé avec succès à celui des petits lardons fumés et du curcuma.
Les produits de la Conserverie artisanale du Trégor, commercialisés sous la marque Les Breizh’illettes, sont élaborés par le Chef Olivier Goarin.
Il s’est inspiré de son expérience en cuisine gastronomique pour élaborer des recettes à base de produits locaux.
Informations complémentaires
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Ingrédients
Crème, moules de Locquémeau Bio 27%, poisson blanc (merlan ou églefin), lardons fumés 4,5 %, vin blanc, oignons, ail, huile d’olive, jus de citron, sel breton de Ty an Holen, poivre, curcuma, algues (agar-agar).
