UBY N°3, Colombard Sauvignon Blanc, IGP Côtes de Gascogne 75cl
Incontournable parmi les incontournables, l’UBY N°3 est un vin floral au nez intense sur des notes d’agrumes (pamplemousse et citron) et minéral, avec une bouche fraîche et vive.
Un joli nez intense d’agrumes et de pêche blanche. L’attaque fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur.
Idéal à l’apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou des fromages à pâte crémeuse, tels que le Reblochon.
La récolte se fait de nuit à maturité avec protection de la vendange avec une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique inerté (protégé de l’oxygène), une fermentation à basse température, un élevage sur lies fines, un assemblage et conservation en cuve thermo-régulée.
Informations complémentaires
| Origine | |
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| Région | |
| Appellation | |
| Cépage(s) | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool |
Accords mets et vins
- Viandes blanches.
- Poissons au four, fruits de mer.
- Fromages à pâte crémeuse.
