Sur Evelle, Domaine Bonnardot, AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 75cl

Doté d’une belle robe couleur rubis, ce vin AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune présente un nez de fruits bien mûrs, qui laisse ensuite la place à une bouche fruitée et souple.

À servir entre 14° et 16°, après un passage en carafe qui lui permettra d’exprimer pleinement son caractère.

Avant son élaboration, la vigne est enherbée sur quasiment toute la surface afin de limiter l’érosion et de favoriser la biodiversité : elle est menée en viticulture raisonnée.