Au service, l’effervescence est fine et dynamique avec une robe jaune doré aux reflets argentés. Au premier nez, se dévoilent des notes florales (aubépine et jasmin) associées à des arômes fruités de banane et d’agrumes.
À l’aération, le vin s’ouvre davantage sur des notes minérales de pierre à fusil. L’attaque est ample et aérienne sur des notes épicées de cannelle et de badiane.
Ce vin est porté en bouche par la gourmandise de la mandarine subtilement mêlée à une touche de gingembre en finale.
C’est le Champagne de tous les instants : il sera idéal à l’apéritif ou pour accompagner vos viandes blanches.