Le Rouge BIO, Château Rombeau, AOC Côtes du Roussillon Villages 75cl
Pour élaborer ce vin AOC Côtes du Roussillon Villages, les vignes sont sélectionnées pour leur rendement limité (35 hl /ha). Les raisins, cueillis à maturité optimale, font l’objet d’une sélection rigoureuse.
La Mourvèdre va structurer et charpenter le vin. La Syrah, quant à elle, y apporte toutes les notes de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
On retrouve en fin de bouche une note de violette propre au Mourvèdre. La bouche est charnue et longue.
Profil du vin
Puissant
Épicé
Boisé
Complexe
Fruité
Tannique
Informations complémentaires
| Origine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Cépage(s) | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | |
| Contient des sulfites |
Accords mets et vins
- Filets de bœuf.
