Col du Vent, Coopérative artisanale CastelBarry, AOP Languedoc 75cl

La cuvée Col du Vent est un vin du Languedoc dont les terroirs se situent en altitude.

Le vin est souple avec des parfums de fruits noirs mûrs et d’épices. À consommer avec les copains autour d’un barbecue.

Il présente un nez agréable au parfum d’amande amené par le cinsault, des notes de fruits rouges et de réglisse.

En bouche, l’attaque est souple et chaude, avec des tannins fondus discrets, laissant place à des arômes de petits fruits rouges type griotte, ainsi qu’une finale aérienne aux arômes mentholés, mais également de réglisse noire.