Du haut des collines qui dominent les rivières Sèvre et Maine s’érigent des moulins qui tous ont fini par perdre leurs ailes. Les coteaux qui les bordent, composés d’orthogneiss et très pentus, sont propices à la culture de la vigne et à la production d’un Muscadet subtil et délicat.
Cette Grande Réserve des Moulins a été élevée dans la grande tradition nantaise, sur ses lies de vinification, pendant un minimum de 6 mois.
La fraîcheur de ses arômes et le perlant inimitable, si caractéristiques, font de ce vin le compagnon idéal de tous les poissons, coquillages et crustacés.