Pouilly Fumé, Château Favray, AOC Pouilly Fumé 75cl
La cuvée principale du domaine est issue de l’assemblage de l’ensemble des parcelles du lieu-dit.
Le sauvignon, très sensible aux variations de terroir, exprime à Favray une tension minérale soutenue et une belle fraîcheur marquée par des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Le terroir se révèle au fil de l’élevage et apporte un équilibre plus complexe, offrant des possibilités de garde intéressantes.
Informations complémentaires
| Origine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Cépage(s) | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool |
Accords mets et vins
- Apéritifs.
- Pavé de turbot cuit au beurre salé et aux salicornes, gambas flambées.
- Risotto aux asperges.
