Rillettes de Merlu Tomate séchée et Ciboulette, Breizh’illettes, 90 g
Aussi appelé Colin, le merlu associe ici sa chair tendre à la douceur de la tomate marinée, à l’huile d’olive et à la ciboulette fraîche.
Les produits de la Conserverie artisanale du Trégor, commercialisés sous la marque Les Breizh’illettes, sont élaborés par le Chef Olivier Goarin.
Il s’est inspiré de son expérience en cuisine gastronomique pour élaborer des recettes à base de produits locaux.
Informations complémentaires
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Ingrédients
Merlu 4%, crème, oignons, tomates séchées 5% (tomate séchée, thym, huile d’olive), vin blanc, ail, jus de citron, beurre doux, ciboulette 0,6 %, algues (agar-agar), câpres (vinaigre blanc, sucre), sel de Ty an Holen, poivre, piment d’Espelette.
