UBY N°6, Rosé, IGP Côtes de Gascogne 75cl

Croquant & gourmand, ce rosé présente des notes de framboise et de fraise.

L’attaque franche et équilibrée s’ouvre sur un palais gourmand et aboutit vers une jolie finale acidulée.

Un vin idéal à l’apéritif, avec des grillades, des poissons ou des desserts.

La récolte se fait de nuit à maturité avec protection de la vendange avec une macération pelliculaire, un pressurage pneumatique inerté (protégé de l’oxygène), une fermentation à basse température, un élevage sur lies fines, un assemblage et conservation en cuve thermo-régulée.