La nouvelle cuvée de la marque Cihuatán se nomme Indigo, une couleur qui entre dans la composition du célèbre Bleu Maya,
Culture Maya, qui fait partie intégrante de l’Histoire du Salvador, à laquelle la marque rend hommage.
Cette cuvée, élevée en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon, est un assemblage de différents crus vieillis au minimum 8 ans. Aucun additif n’est utilisé pour modifier le résultat d’ensemble.
Ses arômes de citronnelle, de cappuccino et de noisette intriguent et invitent à la découverte. Une curiosité récompensée lorsqu’au palais on reconnaît des saveurs gourmandes de chocolat noir, de fruits exotiques et de crème de lait.